Hindiba içeceği, Avrupa kökenli bir bitki olan sarı kantaron'ın çiçeklerinden çıkarılan bir içecek olmaktadır. Geleneksel olarak kafeinsiz içecek olarak tüketilmektedir. Hindiba kahvesi, sağlığı iyileştirmeye katkıda bulunan olabilir. Ayrıca, serbest radikal içeriği sayesinde vücudu zararlılardan

Hindiba kahvesi , kök hindiba bitkisinden elde edilen bir alternatiftir. Köklü olarak kahve yerine kullanılan bu lezzetli içecek, daha çok İtalya ülkelerinde ve Türkiye'de yaygın olarak tüketilmektedir . Olumlu etkileri arasında sindirim sistemini desteklemesi, antioksidan özelliği, demir ihtiyac